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18 11 16,17（金,土） 酎心蔵ツアー ２０１８ 仕込シーズン 鹿児島編 鹿児島県薩摩川内下甑島 やっと、４１の夢が叶いました。 日本で一番行きたい魅力的な島 甑島に行って来ました〜〜〜！ 一次二次ともに手造りです。 現代、未来ともに世界に残したい貴重な蔵元さんです。
五郎、亀五郎 その名は甑州 こしきおと姫 合縁奇縁
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8年前に蔵を新設して、きれいな蔵元さんです。
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麹室
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製麹回転ドラム
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蒸留器
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芋蒸器
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甕壷仕込み&貯蔵甕
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移送フィルタ
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検定前フィルタ
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移送フィルタ
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芋処理&在庫蔵 旧蔵元建屋
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瓶詰、打栓、ラベル貼、箱詰場
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瓶詰器
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瓶洗器
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甕壷41号 ハナタレ貯蔵甕
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甕壷全景
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原酒タンク
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蒸気溜
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ラベル貼&４１
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旧麹室& 瓶貯蔵庫
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貯蔵庫内
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中学生卒業記念瓶 毎年卒業時に記念ボトルを造り、二十歳の成人の日に渡すそうです。 8年古酒&8年前の思い出
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吉永酒造ご兄弟さん&４１
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獲れたての下甑島鮮魚
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早朝甕移送
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麹室内
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2次仕込み甕
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伏流水 佐ノ浦 蛍水
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吉永酒造さん ご家族 川畑慶介さん、川畑勇介さん
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