homehome
|
||
|
||
|
||
|
12 10 25（木） 酎心蔵ツアー２０１２ 球磨焼酎の蔵元さん豊永酒造さんに来ました。 自我田で有名な自家製栽培の米で造る蔵元さんです。 独特の味わいがたまりません。 豊永蔵 自我田 一九道 完がこい など
|
|
メイン道路の直ぐ側ですが、意外に気が付きませんでした。
|
こちらが麹米です。
|
洗米
|
|
ダミー米 米焼酎の造りでダミー米を使うとは、勉強になりました。
|
甑
|
豊永酒造さんの蔵付き酵母です
|
|
麹室 鶴蔵
|
麹室 喜蔵 |
喜蔵の中です
|
|
杜氏さんです 酒母の櫂入れ中です。
|
２次仕込み
|
甕
|
|
蒸留器
|
|
自家製米の自我田のたんぼです
|
|
|
この煙突を目指して行きましたが、 意外に入り口が分かりにくかったです。
|
|
|
|
豊永酒造さんファミリーです
|
|
|
|
||
