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10 11 05（金） 酎心蔵ツアー２０１０ ３日目の２蔵目は上妻酒造さんです。 種子島の海を見ながら南岸部のロケットの発射台のある近くの南種子まで来ました。 あの甘くて美味しい南泉の蔵元さんです。 シロサツマの旨みをこの目で感じました！ 見南泉 黒こうじ仕込み南泉 宝満 ロケット など |
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上妻さんは酒屋さんもしてました。 |
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全自動製麹機です。
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酒母です
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2次仕込み
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醪タンク
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原酒タンクです
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蒸留器がたくさんありました
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芋荒い器です
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蒸留器
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