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17 11 22（日） 酎心蔵ツアー ２０１７ 仕込シーズン 鹿児島編
鹿児島県指宿市の大山甚七商店さんにやって来ました！ 広島でもよく目にする問わず語らず名も無き焼酎で有名な焼酎です。 以前、大しょう酎で飲んだ時のあま〜〜いイメージが忘れることが出来ません！ 貯蔵蔵が落成したばかりで、訪問始めての一般人です。 歴史博物館にじっくりと何時間かじっと見とれていたい蔵元さんです。
薩摩の誉 問わず語らず名も無き焼酎 宮の浜
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酒母
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2次酵母 |
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芋蒸器
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蒸留器2基
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貯蔵タンク
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全自動三角棚 900ｋｇ
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焼酎研究室 新酵母などを作っています |
先日落成したばかりの貯蔵蔵 甚七伝承蔵
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ここでしか購入出来ないチョー限定焼酎も有ります
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2階に上がると焼酎の歴史というよりも時代の歴史を感じるお宝がイッパイです。 時間をかけてゆっりとみてみたいです。 |
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大山修一さん
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